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攸縣開展餐飲市場專項檢查 未發現問題肉類及肉製品

作者:AG亚游官网食品 | 點擊率:509次

紅網攸縣站7月22日訊(分站記者 羅瓊)7月19日至21日,攸縣食品藥品監督管理局組織全縣餐飲單位開展肉類及其製品自查和專項檢查,確保縣肉類及肉製品餐飲市場質量安全。

為規範經營排除風險隱患,該局在專項檢查方案中明確:對在檢查中發現疑似問題肉類及肉製品來源不明的,要嚴格執法立即責令停止銷售、下架封存,並及時調查處理;同時,加強對肉製品的抽樣檢測工作,對檢測出的不符合食品安全標準的肉製品,依法嚴厲查處,涉嫌食品犯罪的行為和線索,依法及時移交公安機關。

在此次檢查中,攸縣食藥監局根據相關線索有針對性對進口肉類及肉製品進行重點檢查,查進口肉類及肉製品的生產日期和檢驗檢疫報告,加強對凍品肉類使用多的餐飲企業的檢查,嚴格督促餐飲經營企業履行肉及肉製品索證驗物責任,督促餐飲經營者建立經營台賬。

此次專項行動,食藥監局共檢查了沃爾瑪、步步高、肯德基、德克士以及燒烤門店等,檢查結果顯示,相關食品企業索證索票符合規定,管理較為規範,未發現來源不明和問題肉類及肉製品。